18碗酒,2斤牛肉,武松是怎么做到这么能

这两天，知乎上突然有个热门话题，武松在景阳冈喝了18碗酒，外加两斤熟牛肉，正常人的胃一次性能塞这么多东西下去吗？哎？唠这个，就涉及到小秘书的专业领域了。赶紧趁着这个机会，给大家好好的正经科普下，也让那些在啤酒烤串小龙虾面前流口水的同学放心，安心去吃。1在讨论之前，我们必须得搞清楚一个事情。18碗酒和2斤牛肉，到底有多大的分量？在搞清楚这个问题之前，我们必须得知道，宋代的度量单位，和今天还是有很大区别的。（小秘书的科普时间到）宋代的瓷器其实是非常有名的，现今出土的大部分宋代瓷器均价值连城，其中就有不少专用喝酒或喝茶的器皿。比如，下边这件现收藏于华夏酒文化博物馆的酒碗。尺寸方面，口12.6cm，底2.4cm。宋代耀州瓷器酒碗，口11cm，高5cm。大概就是这么大。（拿国宝给大家做个示范）如果还没有直观的感觉，你可以去抖音上搜一下前几年非常火的摔碗酒，就知道宋代的酒碗到底有多大了。这样的18碗酒，放在今天的烧烤摊上，还不够一些人养金鱼的。回到2斤牛肉上，它是不是现在所说的2斤呢？我们先看古代关于度量的介绍。根据班固《汉书·律历志》记载：重量：”千二百黍(shǔ)，重十二铢，两之为两，十六两为斤，三十斤为钧，四钧为石“。这句话明确的指出了度量衡制的计量单位和他们的进位关系。换个更通俗易懂的话来说就是，汉代的一斤=现在的克，即半斤。那也就是说，武松的2斤牛肉，也就现在的1斤。呵，一斤肉，还不够吃货们塞牙缝的。这样一看，武松也吃的没多少嘛。2当然，我们不能拿今天的标准看待古代的饮食水平。在那个饭都吃不饱的年代，武松一顿饭吃的这些东西，已经严重超出那个时代普通人的饭量了。回到正题，武松怎么在喝了、吃了那么多之后，还可以拳打脚踢，把一个国家级保护动物胖揍致死呢？我们先看，武松从什么时候开始吃的饭呢？晌午，还是饿着肚子去的。吃自助餐的标准姿势：扶墙进，扶墙出。书中有云：武松在路上行了几日，来到阳谷县地面，离县城还远。正是晌午时候，武松走得肚中饥渴，望见前面有一家酒店，门前挑着一面旗，上头写着五个字∶“三碗不过冈。”吃完什么时候？傍晚了。书中又有云：武松抬头看时，上面写道∶“近因景阳冈大虫伤人，但有过往客商，可趁午间结伙过冈，请勿独行。”武松看了，笑道∶“这是店家的诡计，吓唬那些胆小的人到他家里去歇。我怕什么！”拖着哨棒走上冈来。这时天快晚了，一轮红日慢慢地落下山去。算上他从酒家到山冈，他吃吃喝喝花了大半天的时间。也就跟大家撸串喝酒，从下午7点到晚上12点一样的。那这几个小时，武松是不是已经消化分解完这些食物呢？（吃货们好好看黑板，小秘书医学课堂又开讲了）先说那2斤牛肉，吃那么多，不撑吗？还能动弹吗？吃这么多打虎不影响发挥吗？说到这里，我们先看看食物在体内的消化过程：1、食物首先在口腔里经过咀嚼并加入唾液淀粉酶，淀粉初步被分解为麦芽糖；2、然后进入胃，胃分泌的胃蛋白酶原在胃酸作用下激活成胃蛋白酶，开始分解蛋白质。酸也有分解蛋白质的作用，但效率远低于酶；3、初步消化的食物进入小肠，这里是食物消化吸收的主要场所。胰腺分泌胰蛋白酶，胰淀粉酶等，肝脏分泌的胆汁酸是帮助消化脂肪的。糖类物质被分解成葡萄糖，蛋白质被分解成氨基酸，脂肪被分解成甘油三酯，这些小分子在小肠绒毛上被主动吸收；4、不能消化的食物残渣在肠道中供肠道细菌分解利用，产生小分子继续被人体吸收，肠道细菌产生的一些维生素，也是人体必需的；5、最后仍然不能消化的食物残渣在大肠和结肠中再被吸收一波水分和维生素，就被排出了（你知道是啥意思吧）。那酒呢？它在体内是怎么消化分解的？武松上山时，他是不是醉酒的状态呢？喝醉了打虎，是不是属于极端情况下的防卫过当呢？首先，我们要清楚酒精在人体内经历了什么过程。酒精也叫乙醇，进入人体之后，10分钟左右即可被吸收，进入血液，60-90分钟达到高峰。酒精有20%被胃吸收，80%被小肠吸收。酒精进入血液后，被输送至肝脏。肝脏中的乙醇脱氢酶使乙醇转化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶转化为乙酸。乙酸再被肝药酶（细胞色素P）彻底转化为二氧化碳和水排泄出体外。这也是为什么喝酒之后撒尿、呼气有酒味。酒精在人体由肝脏负责分解，乙醇→乙醛的分解过程由乙醇脱氢酶参与，不同的人体内的乙醇脱氢酶含量都差不多，这个过程一般都可以完成，此阶段的差别不大。而乙醛→乙酸分解过程需要肝脏中的乙醛脱氢酶参与，但是不同的人体内的乙醛脱氢酶含量差别很大，所以有的人醒酒快而有的人慢。分解过慢的就会导致乙醛聚集，然后造成脸部发红、头痛、心慌、恶心等症状。对，以上都是医学生生理学课本消化体统部分的知识。说到底呀，武松喝的那些酒，在一下午的时间里，已经被分解的七七八八了。后面能胖揍我们可爱的国家一级保护动物，除了那一点点酒劲，更多靠的是本身的神勇了。3最后，需要跟大家说的是，夏天来了，暴饮暴食要不得。不管是喝酒还是吃饭，都要节制。经历过疫情折磨后的自由虽然更难能可贵，但吃吃喝喝的也需要注意。夏天到了，明天也正式入伏。南来的，北往的，烧烤摊前喝躺的，比比皆是。喝酒要量力而行，咱没武松那个量，轻易也别上景阳冈不是。最后，大家看的那些吃播，真是拿病在表演挣钱。他们有他们的痛苦，不要羡慕，也不要学。消化系统是人身体非常重要的系统之一，为了以后几时年还能开开心心的享受美食。大家一定要珍惜、爱护它。当然，保护它是一方面，考试里要考的就是另一方面了。护士资格证考试中对于消化系统的考察占到整张试卷的十分之一。从解剖生理、到口炎病人、慢性胃炎、消化性溃疡，从小儿腹泻、到肠梗阻、急性阑尾炎、肝硬化等等。消化系统要掌握的知识点和考点远不是其他章节能比的。考虫护资系统班已经上线1个月，同学们已经跟着茯苓老师学习了消化系统的知识点、考点、做题技巧。年护考还有最后58天，你自己学习没效果的话，来这里找同伴一起学吧。现在扫码，还可以领取元限时优惠券。课程试听（肝硬化病人的护理）系统班学员评价文章推荐

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