每日一味药薏米,刘化芊带您了解传统中草
《化芊中医》辩证治疗:1.失眠症、焦虑症、抑郁症及更年期综合症。2.心脑血管病及并发症：高血压、高血脂、肥胖症、糖尿病、冠心病、脑梗等。3.肠胃病：慢性胃炎、萎缩性胃炎、黏膜白斑、胃溃疡、食道返流性胃炎、结肠炎、结肠溃疡等。4.妇科病：月经不调、不孕症、多囊卵巢及慢性炎症、气血不足等。5.皮肤病：荨麻疹、湿疹、痤疮等。6：颈肩腰腿痛、腰椎间盘突出、退行性关节炎等。
刘化芊：中医主任医师；山西省营养协会顾问、首席专家祖国医学源远流长、博大精神！每味中药都是老祖宗几千年来长期生活和疾病斗争经验的总结！每一味中药效果都是用生命换来的、都是祖先付出过生命的代价、是人的活体实验！而非现在西药小白鼠实验！
＜黄帝内经＞记载：＂神农尝百草，一日而遇七十毒＂就是真实写照。每一味中药背后都有它动人或凄美的故事！能够经历数千年沉淀流传至今、经历了长期时间的考验！我从医近三十年每每为祖先的智慧和勇敢所感动！如痴如醉！并且每味中药都自己先尝试出它的效果分享给大家！
薏米的故事
东汉时期，南方交趾女子征侧，征贰姐妹不服汉光武帝刘秀的统治，揭竿而起，杀郡守郡城，八方土人互相呼应，气焰非常嚣张。
汉光武帝得报后，立即派出伏波将军马援与副将段志带兵南下镇压。
南国炎蒸，北兵不服水土，副将段志出师未捷身先死，士气大伤。马援是条硬汉，宁断不挠，不斩交趾誓不还。
大军行至徐闻，徐闻地山深林密，瘴岚四起，天气日间暴热，夜间寒凉，湿热交加，兵士病痿过半，无力应战。马援传令在海上讨网村安营扎寨，停战休整。一夜，马援闷闷不乐，倚在帐内坐椅上呼噜入睡，忽然风有人掀帘而进，是位长者，长者手执一株稿禾，上面满结粟子，形而珍珠，说道："我乃前朝合浦太守孟尝，见马将军一路劳苦，兵士多病于湿热瘴疠，特给你薏苡仁，以水煮服，即可恢复元气"。说罢，老者稍纵即逝，马援惊醒，只见一株薏苡仁籽放在案前。翌日，马援派出军士进山搜寻，只见山前谷下，尽长薏苡，大喜，采摘回营煮食，不消两天，军士病疾尽除，士气大振。伏波挥师南征，在浪泊与交趾女子会战，大败叛军，生擒征侧姐妹。
马援封师出朝，顺便让军士采摘薏苡仁数车，随军带回京城，伏波南征获胜，皇帝准备加封晋爵，无奈一任群芳妒，奸臣禀奏皇上，说是马援搜括南方珍珠数车，中饱私囊，皇上半信半疑，派人严查，发现尽是南方薏苡仁，真相大白，才补封马援为新息侯。
薏米的功效与作用
性味甘淡微寒
健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾;舒筋除痹;清热排脓。
1.薏米对心血管的影响：
抑制呼吸中枢，使末梢血管特别是肺血管扩张。
2.薏米抗肿瘤：
尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。
3.薏米增强免疫力和抗炎作用：
薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用。
4.薏米可降血糖：
可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效。
5.薏米可抑制骨骼肌的收缩：
薏仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线;能抑制横纹肌之收缩。
6.薏米具有镇静、镇痛及解热作用：
具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效。
7.薏米具有降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。
8.薏米可治水肿：
脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣。
薏米食用方法
1、薏米煮粥食，治肺痈。
2、薏米60克（或根克），水煎服，每日两次，治黄疸。
3、薏米60克，白术45克，水煎服，治湿重腰疼。
4、八宝清补凉：薏米、淮山、莲子、大枣各40克，百合、沙参、茨实、玉竹各20克，共煮汤，加糖，连汤带渣服食，是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰：“八宝清补凉”。有健脾止泻，滋阴润肺，除烦安神作用，适用于肺虚咳嗽，慢性腹泻，体虚多汗，夜间口干失眠，梦多，男子遗精梦泄，妇女白带淋漓等症。
5、薏苡仁醪：薏米克，煮成稠米粥。另用糯米克煮成干米饭，与苡米粥混合，待冷，加酒曲适量拌匀（与制作糯米酒方法相同），发酵成为酒酿，每日随量佐飧食用。有健脾胃，去风湿，强筋骨之作用，可治风湿性关节炎。
6、薏米莲子百合粥：薏米50克，莲子（去心）30克，百合20克，先煮烂，再与粳米50克同煮粥用适量红糖（或蜂蜜）调味食用。有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容作用，适用于大便溏烂，下肢湿疹，面部座疮等症。
7、薏米粥[方一]：薏米50克煮粥，用适量白糖调味食用。每日一次，连续服用一个月。有健脾除湿作用，适用于脾胃虚弱，风湿关节炎，水肿，手脚伸屈不利，皮肤扁平疣（瘊子）等症。
8、薏米粥[方二]：薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用适量白糖调味食用。有健脾和胃，除湿利水，抗癌消炎作用，适用于体虚或老年人浮肿，下肢脚气，食欲不振，脾虚腹泻，风湿痹痛，牛皮癣，湿疹，风湿腰病等症。此方可作为防治癌肿的一种辅助食疗孕施，但孕妇不宜食。
9、薏米白果汤：薏米60克，白果（去壳）8-12枚，同煮汤，用适量白糖（或冰糖）调味食用。有健脾除湿，清热排脓作用。适用于脾虚泄泻，痰喘咳嗽，小便涩痛，糖尿病，水肿，青年扁平疣等症。
10、薏米美容酒：薏米粉克装瓶内，加入米酒毫升浸泡，一周后即可饮用，每次服20毫升，若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用，可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
薏米红豆粥的功效
薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。
关于薏米红豆粥减肥的功效，中医也自有说法，在中医看来，水肿也好、肥胖也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体内，使人体迅速膨胀起来，去湿性强的食物有助于祛除这些滞留在人体的水液，从而达到减肥的功效。
材料：薏米30克，红小豆15克（米豆比例2：1）
做法：
1.把薏米洗净浸泡20分钟。
2.把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。
3.酌加冰糖，早晚分服，连续7天。
出诊～芊芝堂中医太原店(劲松北路店)：
刘化芊每周三、周四、周五、周六出诊；
王美琴每周一出诊，主治内科、外科、妇科、儿科等疑难杂症。
王永宏每周二、周三、周四、周五、周六、周日出诊，主治颈、肩、腰、腿痛。
—、（刘化芊）
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