大妈吃半个隔夜西瓜险丧命,这7种隔夜食物
近日,合肥一大妈怕浪费,于是将放在冰箱两天的西瓜吃了,因为有保鲜膜覆盖,所以也很安心。但是结果昏迷家中,幸好被及时发现保住了命。最近,萧山一名男子也应为吃隔夜西瓜,上吐下泻,休克昏迷,差点因为急性阑尾炎送命。
隔夜西瓜并不是不能吃,而是因人而异的。但是最好还是现切现吃,而且保存一定不要蒙保鲜膜,因为这样反而会加剧微生物繁殖,滋生更多细菌。
夏天到了,太原人需要注意。这些食品隔夜吃都要悠着点!
隔夜绿叶菜由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐便会还原成亚硝酸盐,有致癌作用,加热也不能去除。如果准备多做一些菜第二天热着吃,应尽量选择瓜类蔬菜。
隔夜海鲜专家特别提醒,隔夜海鲜凉吃容易引发疾病,是由于海产品体内存在的某些细菌在高温下并没有完全杀除掉,经过冷却之后,细菌会自然再生或者重新复活,因此如果要隔夜食用这些食品,还得要有一个加热的过程。吃海鲜一定要煮熟,尽量不要吃隔夜海鲜。
隔夜半熟蛋很多人都爱吃蛋黄软软的半熟蛋,但是未熟的蛋黄隔夜之后食用,在保存不当的情形下,东西容易滋生细菌,因此会有害健康。如果蛋已熟透,隔夜再吃是没有问题的,就像茶叶蛋。
隔夜汤夏季温度高空气潮湿,利于细菌生长。汤里的营养(蛋白质、脂肪等)为细菌的生长提供了适宜的条件,所以容易变质。因此没喝完的汤最好用保鲜膜或者盖子密封,放入冰箱保存。最好放在玻璃或陶瓷等器皿中存放。因为容易发生化学反应,最好放在玻璃或陶瓷材质的器皿中。
隔夜茶隔夜茶因时间过久,维生素大多已丧失,且茶中蛋白质、糖类等成为细菌、霉菌繁殖的养料,故不宜饮用。虽然没变质的隔夜茶还有医疗功效,但是变质没变质,谁知道呢。
隔夜卤味不少市民还喜欢把吃剩下的卤味糟货放冰箱“过夜”,可这种做法有很大的食品安全隐患。为了预防食物中毒,散装卤味一定要当天吃完,不要隔夜。
而且,大家也不要一味迷信冰箱,因为冰箱里面也有嗜冷的细菌。
太原人,勤俭持家是好习惯,但是这些的隔夜的东西一定要保存好或者尽量不要吃!
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