留守儿童安全谱别贪嘴,隔夜的饭菜不要吃

安全谱

文文和明明都是待在家里的留守儿童。文文是女生，明明是男生，他们有些调皮，可安全意识棒棒哒。意外事故、交通安全、不法侵害、地质灾害、饮食卫生、医疗健康……考什么他们都知道。

来，让我们翻开文文和明明的家人写的安全教育家书，阅读一下这份留守儿童安全指南。

地质灾害

年4月，云南省怒江傈僳族自治州贡山独龙族怒族自治县捧当乡持续下了几天大暴雨，道路塌方。当地抢修了一条小道供捧当乡中心校的学生回家。这一路上，学校、派出所组织了护送。起初学生通过得比较顺利。突然，负责观察塌方情况的老师大喊道：“快跑，快跑！”就在所有人刚刚跑过时，不法侵害地质灾害一声巨响，山上的巨石泥土倾泻了下来。

泥石流：连续几天暴雨了就要谨防！

亲爱的明明：

上次我给你写信还是一个月前，跟你说的哨所的生活。

这些天，哨所隔三岔五起台风。台风摆起架势后，一般五天左右就到了湖南。我们家的这个山村就会受到影响。7月、8月台风多，所以这两个月多雨。

明明，是不是村里最近经常下雨呀？雨大吗？我有些担心，怕泥石流。

咱们两家打隔壁，屋后就是黄土山。早些年，咱们两家建房子的时候，我挑空地建，你爹决定在现在这个地方，说黄土山就是座“靠山”，好处大。我拗不过，答应了。这是后话。可是，这黄土山经不得雨水冲刷的，被雨水掏空了就会整体垮下来。那威力可恐怖了，泥土、石头冲下来，会洞穿屋后的墙，弄不好整个屋子就垮了。

如今，爷爷跟你两个人在家。爷爷眼睛不好，身体不好，不劳烦他。你找个天晴的日子到屋后看下。屋后的沟堵了，就挖通下，这样水走得快。黄土山的土松软了，就找村里的长辈帮忙休整。

屋事小，你跟爷爷的安全要紧，所以叔叔跟你说些山洪、泥石流的预防和逃生知识。

记得小学课本里《桥》这篇文章吗？文章这样写的，“黎明的时候，雨突然大了。像泼，像倒。在山区，如果一连下了好几天的暴雨，就会有山洪暴发的危险。”

是的，如果这样的暴雨在村里一连下了几天，山上的水就越积越多，就会裹着泥石往山下冲。所以，你搀着爷爷早些住到姑姑家去。姑姑家的房子位置高，周围也空旷。如果去的路上遇到山洪，就朝着与山洪流向垂直的方向撤离。

姑姑家在河对岸。如果那座木桥淹没了，就不要自己冒险过河。木桥泡久了，也会垮。政府肯定会派人来救援的。你们爷孙俩找个安全的地方等一等，等他们用冲锋舟送你们过河。

现在村里建了“村村通”，那广播里也会播放天气预报以及躲避山洪的信息，记得多听听。

这个暑假，你爹可能不在浙江打工了，转头到我当兵的这个小镇来。那么，叔叔欢迎你这个暑期过来玩。这里的海鸥比村里的鸟大一倍，也不怕人。叔叔带你去转转。

哨所里吹号了，我要出早操了，就跟你聊到这吧。

爱你的叔叔

饮食安全

误食山上毒蘑菇，湖北省蕲春县刘河镇张桥村一家的三个留守儿童发生食物中毒悲剧。原来，在年11月15日晚间，该村村民张小刚的儿子和两个女儿从山上采回了野蘑菇。照顾他们的奶奶将蘑菇做成晚餐，三个孩子吃掉后当晚就腹泻呕吐。19日，三个孩子病情恶化，医院治疗，但二女儿不幸身亡。

别贪嘴，隔夜的饭菜不要吃

亲爱的明明：

姑姑昨天从广播上听到这样一则新闻：有两个小孩吃了隔夜菜中毒了，挂急诊，也洗了胃，现在还在重症监护室监护，可严重了。你现在和爷爷奶奶一起住。他们年纪大了，不能时时看着你，你自己要注意饮食安全，别贪嘴。

明明，你现在还是自己带中饭去学校吗？学校又没有微波炉，带饭并不是最好的选择。温度低了，饭冷，肠胃受不了；气温高了，饭会坏的，会拉肚子的。你还是花点钱，去外面干净的店子吃，碗筷自己带。

爷爷奶奶老派，不爱用煤气罐，喜欢烧柴，说是方便。用柴烧饭免不了会有柴火灰，总是要落一些到菜里的。可以的话，你还是劝他们用燃气吧，方便，卫生。听说你偶尔也会下厨，用火用气安全肯定是第一位的。

哦，家里的冰箱是一直开着的吧？老人家节省，总是开开关关，这样冰箱是有伤害的，对食物保鲜效果也不好。还有一些剩下的菜啊、饭啊，老人家有时会放到第二天吃，一来节约，二来也是省了一次做饭的麻烦。但这样不好。菜隔夜放久了营养会流失，像一些绿叶菜煮熟放久后还会产生亚硝酸盐，会致癌呢！爷爷奶奶节俭了一辈子，这些都得你监督他们。我相信你做得到的，我们拉勾，好吗？

还有一点特别要说的，现在到夏季了，温度升高，食物更容易变坏，有酸味、馊味、怪味的食物不能碰哦。我知道，咱湖南人的夏天，总是和各种吃息息相关的，像龙虾、烧烤、冰啤酒、冰西瓜呀。你和小伙伴偶尔出去聚餐，肯定也会碰这些东西。龙虾、烧烤、冰饮料可以吃，但要少量。你还小，酒一定不能沾。

明明，仔细一算，你也是个小伙子了，正是长身体的时候，一日三餐要准时吃，记得补充营养。姑姑寄回的牛奶要每天喝。你爱护自己的身体，你对它好，你的身体就会尽力回报你哦。

下个月就放暑假了，你再等等，姑姑到时候把你接过来玩。

爱你的姑姑

医疗健康

年8月26日，江苏徐州沛县河口镇的4岁男童将奶奶治疗肠胃的药丸，当成了“糖果”误吃，一度陷入昏迷。男童的父母在外打工，由爷爷奶奶照顾。当天早上，男童独自一人在屋内玩耍，踩着板凳将放在电视机上的药瓶拿了下来。把半瓶药都吃掉了。从数量来看，孩子吃了有五六十粒。而这次“误食”，也引发了惨痛的代价：男童因此双目失明，双腿无法行走。

药不是糖，这五颜六色的“豆子”胡乱吃不得

亲爱的文文：

姑姑同事家一小孩肚子痛，忍着没说，医院，一查是阑尾炎，差点半条小命没了。上次肚子痛，你马上告诉奶奶了，你做得很好。

病来如山倒，病去如抽丝。你和奶奶住在村里，医院并不方便，平时特别要注意身体健康。家里的那个有红十字的箱子，是医药箱，放在奶奶房间的衣柜上。那里面有感冒药、消炎药、伤口处理的用具，还有奶奶吃的降血压药。

奶奶年纪大了，眼睛不好，看不清药品说明，有时又忘记吃药。我们不在家，只得靠你提醒她，吃药前你帮奶奶看下有没有过期。弟弟太小，现在正是贪嘴的时候，看到什么东西都要往嘴里吃，要把药放在他够不着的地方，小心他误吃。

生病了不要挨，要吃药，但也不能乱吃药。拿感冒来说，有的是风寒感冒，有的是病毒感冒，还有时会是风寒。它们要吃的药是不一样的。你把握不了时，可以问下老师，听听校医的建议。或者问下村口的大伯，他以前学过半年医，简单毛病还是知道对付的。

哦，还有一个事情，药发挥功效需要时间。一吃药，病并不会马上好。不要擅自加大药的剂量，同种功效的药更不能混着吃。严重时，那会要人命的。

季节交替，或者温度变化大时，感冒容易找上门。如果有感冒征兆，你可以喝包感冒灵颗粒，预防一下。当然，最直接的办法就是多运动，提高你身体的免疫力。

对了，暑假后，你要升入初中，是个大姑娘了。有一件事，你即将要经历，姑姑先给你提个醒。是的！就是例假。相信你在生物课堂或者生理课堂上学过这方面的知识。如果哪天它来了，恭喜你！你长大了！届时，你也不必惊慌，也不用自卑，那是每个女生都会经历的事情，也是长大的标志。如果那天来了，记得告诉姑姑！

夜色已深，就聊到这吧。

爱你的姑姑

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来源

《给你写封信》湖南省文明办特刊

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