这份夏季饮食安全指南一定要收藏
随着气温一步一步的往上爬
最热的夏天来啦
冰西瓜、冷面…
各式各样的美食齐齐上阵
但是在享受美食的同时
也不能忽视夏季饮食健康安全哦
那么为什么要注意夏季饮食问题
以及夏季饮食又要注意什么呢
所有吃货们为了让大家吃得营养
吃得健康、吃得安全
小编特备上一份诚意满满的
夏季安全饮食攻略
拿走，不用谢
夏季由于温度过高
细菌生长繁殖迅速
是各种肠道传染病及胃肠病的
高发季节
如果在日常生活中
不注意饮食卫生
很容易就会引发各种胃肠道疾病
如急、慢性胃炎
急、慢性阑尾炎等
严重的话还会发生
肠道传染病以及食物中毒
听到这里
是不是有点慌张了呢
不用担心
俗话说得好
“病从口入”
做到以下几点
就可以预防肠道传染病及食物中毒啦
01购买新鲜的食材。
首先，只在卫生和可靠的店铺购买食品。
其次，购买时通过色、香、味等感官指标直接对食材进行辨别。比如选购畜禽肉类时，不买肉类发暗或过红、表面干燥粘手的肉类，挑选蔬菜水果时应选择表皮完整、色泽正常和光洁度自然的。
02讲卫生，保持环境、个人卫生。勤剪指甲勤洗手。
及时清理垃圾，保持室内外环境整洁，是远离苍蝇、蟑螂等有害昆虫的有效措施。勤洗手，也可以减少“病从口入”的可能性。
03注意食品保质期。
最好不要到马路边的无证小摊购买，食品质量无法保证。要到超市和大商场购买，而且不要只图便宜哦，要看清是不是正规厂家生产，保质期有多长。
04少吃生冷的食品。
天气特别炎热的时候，适当的吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感到身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。但是，这些食物不宜吃得太多，否则容易导致肠胃温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等症状。还要注意在生吃瓜果之前，要将瓜果洗干净，在做凉拌菜之前，建议将蔬菜拿开水焯一下，然后再用醋、生姜、食盐搅拌，就是一道夏季美味哦!
05保持良好的生活习惯，多运动，不熬夜，保持充足的睡眠。
充足的睡眠可以提高我们的记忆力，让我们一天的学习得到消化，同时还可以增强我们身体的免疫力，抵抗病毒的入侵。
以下的40点卫生健康小建议
不仅是有效的预防措施
同时也是保持我们身心健康的有效方法哦！
虽说美食不可辜负
但舌尖上的安全也不能疏忽大意
食品安全问题关乎我们每个人的生命安全
有良好的夏季饮食安全意识
才会有更加青春活力的夏天
夏天饮食独家秘笈就说到这里
请大家一定要照顾好自己的身体
郑州师范学院学生处
新媒体工作室
图片来源:共青团中央
本期编辑：刘懿洋
责任编辑：候瑞郭苗苗
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