秋季养生就吃它,健脾强身,补中益气,几块

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听众一：女，59岁，头昏耳鸣，颈椎有斑块，低血压，怕冷，以前有气管炎，家人60岁，血压偏高，酒后50，脂肪肝，视力模糊。

徐老师：化斑块吃4粒三七银杏，低血压吃葡身康2粒，q04粒，硒3粒，喝地龙蛋白液，肝血不足低血压，少生气。脂肪肝吃三七银杏。

听众二：女，江苏无锡，对象慢性肾炎，晚上熬夜，肌酐下来了，糖尿病，脂肪肝多年了。自己眼花，甲状腺结节。

徐老师：吃金加黑，三七银杏茶多酚胶囊，眼花吃蓝莓叶黄素，早晨吃2包绿的，晚上吃2包金的，3粒硒，多搓搓脖子，促进淋巴循环，

现在的天气慢慢入深秋了，凉气渐起，人体处于“阳消阴长”的过渡阶段。为了适应天气的变化，人体的生理代谢也会发生变化，很可能出现一些不适症状，特别是肠胃很容易受损，易发生各种消化道疾病。

秋季养生，少不了薯芋类。一方面其能补中气、强身体；另一方面作为主食还能预防肥胖。今天，就带大家一起盘点一下秋季适宜吃哪些薯芋类~

一提及薯类，很多人的第一反应肯定是紫薯、红薯，但其实，除此之外，还有更好的选择：

山药——“护胃大使”

药食同源的山药历来被医家推为“上品”。中医认为山药有健脾祛湿、补气益肺、固肾益精等功效，是久病体虚群体的食补佳品；

而现代医学表明，山药含有的黏蛋白能保持血管弹性，帮助预防心血管疾病；多糖类物质能修复损伤的免疫细胞，改善体质；胆碱和卵磷脂有助于提高大脑记忆力；酶成分能够调理胃部的消化能力，缓解胃虚症状……

、山药进补，食用方法有讲究

对于想要通过山药健益脾胃的人而言，若直接吃山药，因本身消化吸收能力差，其中有效成分的吸收率会降低，补益效果会差一点；而若烹饪方法不对，山药中的营养损失则多了。

2、四步挑选好山药

山药分为很多种，脆山药水分足，入菜最好；而营养功效则是怀山药为上乘。如何辨别，可以看以下四方面：

①外观：细长、弯曲；表皮颜色略深，毛眼大、毛刺长；根茎有铁红色斑痕；

②重量：单支重量一般不超过g；

③肉质：肉质硬、粉性足，断面细腻，呈瓷白色，黏液少

④口感：口感干腻，面而微甜，久煮不烂。

3、山药的禁忌人群

①山药中含有的粘液蛋白属于一种过敏原，过敏性体质的人和孩童最好不吃，以免出现过敏现象。

②山药中淀粉量较高，易升高血糖，因此糖尿病人要少吃，并且在吃山药时要减少主食量。

马铃薯——“减肥帮手”

土豆素有“地下苹果”之称，其所含的维生素C是苹果的0倍，B族维生素是苹果的4倍；此外，土豆中所含的淀粉是“抗性淀粉”，饱腹感强，升糖速度慢，消化速度慢，还能促进排便，有利于体重、血糖的控制。

、蒸煮更理想，块大更营养

①蒸煮是最理想的烹饪方式，能在最大程度上保留土豆的营养；而煮熟后放凉，抗性淀粉则更充足。

②土豆越完整，其营养损失就越少，因此，在加工过程中要尽量保证土豆的完整性，断面越少，营养素流失越少。

2、吃土豆的注意事项

①发芽土豆不要吃：土豆很容易发芽产生生物碱毒素，食用后可引发中毒。

②脾胃不好、有肠胃疾病的人也要适当少吃，土豆中含有大量的淀粉和纤维素，食用过多，容易产生气体，引起腹胀、腹痛。

③糖尿病患者要控制好量，虽然土豆中含有抗性淀粉，但也会升高血糖，吃土豆时建议代替部分主食，控制好量，更有助于控糖。

魔芋——“抗病卫士”

魔芋虽然有一定毒性，但我们日常生活中接触的大多是魔芋制品，如魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋面条等，可以放心食用。

而魔芋制品则被联合国食品卫生组织认定为“宝贵的天然保健食品”，低热量、低脂、高纤、无胆固醇，很适合三高人群、减肥人士食用；另外，魔芋中也含有一定的硒元素，对抗氧化、抗动脉硬化、抗癌都有辅助功效。

魔芋的食用禁忌

①消化不好的人更要控制好量，其过强的饱腹感容易导致腹胀。

②魔芋属于寒性食物，体质偏寒的女性也要适当少吃，以免加重宫寒、痛经。

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三大功效

软化血管：高血压、心脏病、脑中风后遗症、脑动脉硬化、糖尿病并发症、等各种心脑血管炎症。

2提高人体抗过敏能力：过敏性咽炎、过敏性皮炎、过敏性哮喘、过敏性鼻炎。

3消除各种无菌性炎症：前列腺炎、慢性妇科炎症、盆腔炎、风湿、类风湿性关节炎、骨质增生引起的颈.腰椎疼痛、慢性胃肠炎、结肠炎、肾小球肾炎、慢性阑尾炎、慢性肺炎、气管炎、支气管炎等各种炎症

菊芋——“天然胰岛素”

很多人对于菊芋这个名词很陌生，但其实菊芋又叫洋姜、鬼子姜，是生活中较常见的食材。

菊芋富含的菊糖是一种低聚果糖，能促进双歧杆菌增殖，改善肠道菌群平衡；另外它还含有一种与人体内胰岛素近似的物质，对血糖具有双向调节作用，一方面能帮助糖尿病患者的血糖降低；另一方面又能使低血糖病人的血糖升高。

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